マコモ(真菰:Zizania latifolia)とは水辺に生育する稲科の植物で、東アジアや東南アジアに分布しています。日本では、全国に分布し、6000万〜1万年前の原生化石が見つかっています。
生育すると、人の背丈ぐらい〜大きいものだと3mくらいになるものもあります。
縄文時代から日本人の生活と共にあり、稲より古い歴史があります。
皆さんは島根県の出雲大社にある、大きなしめ縄はご覧になったことはあるでしょうか?
マコモは神聖な植物としても知られています。(出雲大社で毎年開催される6月1日の涼殿祭は真菰の神事が執り行われる。)
そのほかにも、万葉集にも登場し、お歯黒や眉墨として日本人として親しみのある植物です。
食用のマコモには、黒穂菌の一種に寄生されて肥大化した新芽のマコモダケがあります。
今回ご紹介する商品は、新芽ではありません。葉を蒸し煮して、植物や微生物による生命活動を停止させた後に、微生物の能力に頼って発酵させたもマコモ菌(Bacillus subtilis Bacillus megateriumとBacillus circulans Bacillus aestuarii)を含んだ商品になります。
このマコモ菌により、抗菌性や機能性が期待できるオリゴ糖やペプチドを作り出すほか、亜鉛(6.46mg/100g)やビタミンA(2,300μg/100g)など非常に栄養価が高い優れた食品です。
シニアな子でも食べやすいサックサクタイプ。
若い子や食べ応えのある子には固めのこちらのタイプがおすすめ!
マコモと低分子コラーゲン配合。カツオエキスで食べやすい味付けです。
(株)リバーヴが独自製法で発酵させたマコモ。
不安感や眠りが浅い子に漢方と同じ生薬配合。
そのほか、CBDオイル、漢方薬も扱っております。ご希望の際は、カウンセリングが必要になります。
※商品によっては、レターパックで送る場合もございますが、一律送料として920円頂いております。
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